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指導員活動


豊橋支部の活動の中心を担う専門知識を習得した食品衛生指導員が、協会員の施設を巡回し、衛生管理、食品の取り扱い、HACCP等の助言・指導のほか、各種の相談にも応じています。

主な活動

指導員によるふき取り検査の様子
  • 一斉ふき取り検査実施日:8月21日(月)~24日(木)
  • 定期集団検便受付
年2回、会員の施設従事者を対象に集団受付を行っています。
春の検便受付の日程
牟呂地区市民館 5月9日(火) 14:00~16:00
青陵地区市民館 5月10日(水) 14:00~16:00
市民センター(カリオンビル) 5月16日(火) 18:00~20:00
高師台地区市民館 5月17日(水) 14:00~16:00
市民文化会館 5月22日(月) 14:00~16:00
二川地区市民館 5月24日(水) 14:00~16:00
公会堂1階ホール 5月30日(火) 14:00~16:00
秋の検便受付の日程
公会堂1階ホール 10月23日(月) 14:00~16:00
二川地区市民館 10月24日(火) 14:00~16:00
牟呂地区市民館 10月25日(水) 14:00~16:00
市民文化会館 10月30日(月) 14:00~16:00
青陵地区市民館 10月31日(火) 14:00~16:00
高師台地区市民館 11月1日(水) 14:00~16:00
市民センター(カリオンビル) 11月8日(水) 18:00~20:00  
  • 指導員研修
指導員辞令伝達式及び第1回指導員研修会 4月25日(火)14:30~16:00 保健所講堂
第2回指導員研修会 7月25日(火)14:40~16:00 保健所講堂
第3回指導員研修会 3月11日(月)14:30~16:00 保健所講堂
令和5年度 豊橋食品衛生指導員会 役員名簿
役 職 氏  名 組合(社)名 営 業 所
会  長 河合 幸一 豊橋麺類食堂組合 大 智
副 会 長 村上 勝洋 愛知県すし商生活衛生同業組合豊橋支部 つくし寿司
八木 英章 ヤマサちくわ株式会社
福井 史江 株式会社 豊橋魚市場
三浦 尚 株式会社 サンヨネ
犬塚 盛司 豊橋魚類商業協同組合 ㈲魚七商店
大﨑 栄子 豊橋飲食業協同組合 スナック住吉
委  員 若林 道子 豊橋料理飲食事業協会 白 菊
八木 基光 愛知県すし商生活衛生同業組合豊橋支部 ㈲羽子吾
千代田 宏 造船サービス株式会社
佐々木 恒男 豊橋麺類食堂組合 勢川 二川店
忠内 仁美 ヤマサちくわ株式会社
宮地 彩佳 東海漬物株式会社
津田 和則 豊橋喫茶業組合 カフェレストラン ル・モンド
圓子 慶一 豊和食品株式会社
久米 克典 中央製乳株式会社
村上 幸雄 豊橋麺類食堂組合 ㈲花屋うどん
辻 信之 三河佃煮工業協同組合 ㈱カネツジ
金子家治 愛知県すし商生活衛生同業組合豊橋支部
相 談 役 佐原 康夫 株式会社大丸